Ricetta: Salsa al marsala (per carni rosse)

Ricetta: Salsa al marsala (per carni rosse)

Qualsiasi vino liquoroso fortificato può andare bene per preparare questo squisito intingolo: porto o madera, se ve lo potete permettere. Ma anche il marsala secco costituirà un'eccellente base per la salsa, che serve per accompagnare carni grigliate, prosciutto o scaloppine di vitello.…
Con Descript sbobinare è semplice e gratis

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Tra i numerosi servizi che troviamo sul sito Descript ne esiste anche uno interessante per il passaggio da audio a testo (il cosiddetto speech-to-text). Fino a poco tempo fa era disponibile soltanto per la lingua inglese, ma ora possiamo trascrivere audio o…
vigenza

Certificato di vigenza: cos’è e come ottenerlo

Quando un soggetto si appresta a partecipare ad una gara d’appalto per l’acquisizione di una società o un’azienda, è nel proprio interesse disporre delle verifiche a carico del target della possibile acquisizione; uno dei controlli più importanti è quello riguardante le procedure…
Triora

Triora: la magia di un borgo antico

Triora, un affascinante borgo ligure in provincia di Imperia, è una meta che offre molto più di quanto ci si possa aspettare. Situato tra le colline dell'Appennino ligure, è famoso non solo per il suo paesaggio incantevole, ma anche per la sua…
Come scegliere le fedi per il matrimonio

Come scegliere le fedi per il matrimonio

Oro bianco, giallo o bicolor? Classica o francesina? Con o senza brillante? Questo è il momento dell’anno in cui le giovani coppie in procinto di dire il fatidico “Sì”, dopo aver selezionato ristorante, abiti, bomboniere, fotografo e fiori, giungono alla scelta delle…
La storia del jazz in Italia

La storia del jazz in Italia

Il jazz nasce negli Stati Uniti, precisamente a New Orleans tra le comunità afroamericane. La sua caratteristica fondamentale è l'improvvisazione, un tono melanconico ed un ritmo decisamente swing. Anche in Italia la musica jazz nasce all'inizio del Novecento, con una propria identità,…