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Le ricette della cucina del risparmio
Frittata di avanzi di carne

Ingredienti:
Avanzi di carne, prezzemolo tritato, parmigiano grattugiato, basilico, sale, pepe, olio per friggere, 4 uova.

Esecuzione:
Tritate gli avanzi, aggiungete il prezzemolo, il basilico, il parmigiano, regolate di sale e pepe e mettete tutto in una terrina dove avrete già sbattuto le uova. Fate una frittata al solito modo.

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