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Le ricette della cucina del risparmio
Avanzi di lesso con cipolle

Ingredienti:
Avanzi di lesso, 3 cipolle, poca salsa di pomodori, e brodo di dadi, sale e pepe q.b.

Esecuzione:
Mettete gli avanzi di lesso tagliati a fettine in una teglia da forno precedentemente unta di burro; coprite con poco brodo di dadi e mettete in forno moderato; affettate le cipolle e fatele imbiondire. Quando sono ben cotte aggiungete un poco di salsa di pomodoro e un altro pò di brodo; rimescolate e mettete tutto sulle fette di lesso. Lasciate in forno ancora per qualche minuto.

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