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Le ricette della cucina del risparmio
Salame di cioccolato

Ingredienti:
100 gr. di biscotti secchi, 2 tuorli, 100 gr. di cacao in polvere, 100 gr. di burro ammorbidito, 80 gr. di mandorle, 100 gr. di zucchero a velo

Esecuzione:
Montare il burro con una frusta elettrica (se possibile) finché diventa cremoso, aggiungere i tuorli + cacao + zucchero a velo. Quando il composto risulta omogeneo aggiungere biscotti spezzati grossolanamente + mandorle. Modellare l'impasto a forma di salame e mettere in freezer per almeno 2 ore e mezza. Togliere dal freezer, arrotolarlo nello zucchero a velo e servire.

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