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Taccuini storici: rivista multimediale di alimentazioni e tradizioni

Uno splendido sito per una rivista online redatta in collaborazione con l'Accademia Italiana Gastronomia Storica. Le pagine sono dedicate alle ricette tipiche della tradizione del nostro paese e riservano particolare rilevanza alla cucina antica e medievale. Nel sito anche presente una sezione sulla cucina regionale italiana e una su quella internazionale. Da non perdere!
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Lingua: Italiano

Aggiornato il 15-Sep-2020.

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