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Le ricette della cucina del risparmio
Riso e sedano

Ingredienti:
Occorrente: 400 gr di riso, qualche gambo di sedano, una tazza di sugo di pomodoro (o ragù), 100 gr di parmigiano grattugiato, pepe.

Esecuzione:
Lavate e tagliate il sedano a pezzetti e mettetelo a cuocere nell'acqua in cui farete lessare il riso. Cuocete al dente il riso e conditelo con il sugo di pomodoro (o il ragù), il parmigiano grattugiato e insaporite con un pizzico di pepe. Questo riso è ottimo anche usando patate e cavolfiori invece del sedano.

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