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Le ricette della cucina del risparmio
Fave alla piemontese

Ingredienti:
1 kg di fave, un cucchiaio di panna, poca farina, poca fontina, aromi.

Esecuzione:
Sgusciate le fave e fatele bollire in acqua salata per 10 minuti. Sgocciolatele e mettetele in un tegame, unitevi la panna e fate bollire per pochi minuti. Aggiungete la fontina tagliata sottile, cuocete ancora pochi minuti, rimescolando; insaporite con un pò di aromi.

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