• Alfabetico • Per categoria
• Antipasti • Brodi, minestre • Primi asciutti e di magro • Riso e risotti • Salse • Uova • Intramezzi, torte salate • Frittura • Umidi • Secondi di carne • Secondi di pesce • Arrosti • Contorni e piatti unici • Piatti freddi • Piatti unici vari • Dolci • Torte e dolci al cucchiaio • Pasticceria e pralineria • Sciroppi • Conserve • Liquori • Miscellanea
Ricette tratte dal testo "La cucina del risparmio: come mangiar bene con poche lire" - a cura di © Priuli & Verlucca, Editori. La sezione Dolci è a cura di . Pubblicato su permesso dell'autore e dell'editore
Zucchine con le uova Zucchine ripiene Cipolle ripiene Involtini di verza Crocchette di melanzane Finocchi al prosciutto Peperonata con salsiccia Cotechino con i crauti Peperoni alla torinese Insalata di funghi coltivati Spiedini sul cavolfiore Asparagi al burro e formaggio Barbabietole alla piemontese Carciofi al prezzemolo Carciofi in insalata Carote al burro Carote al parmigiano Cavolfiore alle acciughe Cavolfiore con besciamella Fagiolini in umido Crauti alla tedesca Fagiolini con salsa d'uovo Fave alla piemontese Fagiolini col pesto Melanzane al forno Piselli al prosciutto Peperoni con le acciughe Peperonata Zucchine ripiene di magro Puré di zucchine
