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Le ricette della cucina del risparmio
Crisantemi

Ingredienti:
rondelle di pasta sfoglia e pasta frolla alte 3 mm. e larghe 5/6 cm. q.b., marmellata di albicocche q.b.

Esecuzione:
Sono composti da due diverse rondelle; la prima di pasta frolla., con al centro uno spuntone di marmellata di albicocche, la seconda di pasta sfoglia segnata con una spatola in 4 sezioni regolari. Si unisce bene la circonferenza delle due paste in modo che la marmellata non esca e si pennella la superficie con acqua o uovo sbattuto e si passa nello zucchero semolato. Si fa riposare a temperatura ambiente per almeno un ora. Cuocere a 190/200°C per 15 minuti

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